[서울 서대문] 숨은 홍대 파스타 맛집추천 구씨네부엌

[서울 서대문] 숨은 홍대 파스타 맛집추천 구씨네부엌

구씨네 부엌 나만 알고 싶은 홍대 파스타

연남동에서 벗어난 곳에 있는

구씨네부엌

서울 서대문구 신촌로 9

홍대입구역 4번 출구에서 266m​

* 홍대입구역 4번 출구에서 동교동 삼거리 신촌방향으로 도보 5분 이내에 있답니다.
KT 대리점 골목 초입 파란 지붕 빨간 문입니다.

매주 월, 화 정기휴무

수~일 11:30 - 21:20

19:50 라스트 오더

- 재료 소진 시 마감​

예약, 단체 이용 가능, 주차, 포장, 무선 인터넷, 배달, 제로 페이

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구씨네부엌

가정식 파스타가 인기인 양식당, 구씨네부엌입니다. 특제소스를 개발해 맛을 업그레이드하고 건강은 더했습니다. 맛있게 드시고 행복하실 수 있도록 정성을 다하겠습니다.

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오늘은 홍대 파스타집을 남편과 함께 다녀왔습니다. 파스타를 먹으러 가는 것은 정말 오랜만이었는데요. 그 오랜만에 먹는 파스타를 구씨네부엌에서 먹게 되어 아주 만족스러웠습니다.

구씨네부엌 가게는 흔히 말하는 연트럴파크가 아니라 반대 방향에 있다고 보시면 될 것 같습니다.

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가게에 들어서면 아기자기한 그림과 소품이 있는데, 이게 마음을 편안하게 해줍니다.

홍대 데이트하기 딱 좋은 구씨네부엌이네요.

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테이블은 6~7개 정도 있고, 2인 및 4인석으로 이루어져 있습니다.

 

 

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[구씨네 부엌 이용방법]

• 메뉴판 보고 주문은 키오스크 이용 (현금, 분할결제는 스태프에게 문의)
• 물과 물티슈, 티슈는 셀프서비스
• 셀프바에 정수기, 물병, 물컵, 냅킨, 코인 물티슈, 받침 그릇 준비

 

 

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• 앞접시와 수저, 포크 등 식기류는 스텝이 준비
• 화장실은 문밖 우측, 파란 대문 핑크색 손잡이를 밀면 문이 열림

 

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[구씨네부엌 메뉴]

• 까르보나라 11.5
• 땡초까르보나라 12
• 칠리 크림새우 14
• 매콤 아라비아따 10.5
• 새우 알리오올리오 14
• 로제 쉬림프 14
• new 살짝로제 라구파스타 15 -> 14 (신메뉴할인이벤트)
• 페페로니 16
• 고르곤졸라 16
• 반반피자 17
• 새우 크리미커리 라이스 10.5
• 로제 리조또 10.5

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구씨네부엌에서 먹는 점심

잊지 못할 로제 리조또의 맛

저희는 로제 리조또, 새우 알리오올리오, 페페로니 피자와 음료를 주문했습니다.

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음료가 먼저 나왔는데, 이렇게 병에 주시네요! 병음료는 실로 오랜만이었습니다. 병이 더 맛있다는 것 아시죠?

 

 

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구씨네부엌은 사장님이 주문과 동시에 조리를 시작하십니다. 음식이 나오는 데 그리 오래 걸리지는 않습니다. 베테랑이신듯?

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피자가 먼저 나왔습니다. 페페로니보다는 살짝 콤비네이션에 가까울지도?

 

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광고에서나 보던 죽 늘어나는 치즈를 눈으로 보게 해준 페페로니 피자입니다. 도우가 얇아서 바삭바삭하고, 신선한 야채가 이를 뒷받침해 줍니다.

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타바스코 핫소스만 봤던 저였는데, 이번에 루이지애나 핫소스를 경험해 봤습니다.

타바스코 핫소스보다도 가성비 있는 Ligo (리고) 핫소스인데, 저는 이게 더 맛있더라구요.? 핫소스를 즐겨먹지 않지만 페페로니 피자와 잘 어울렸습니다.

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근본 없는 페페로니 피자 동영상입니다. 그렇지만 피자의 맛은 근본이 있으니 파스타나 밥 종류 말고도 피자 꼭 한번 드셔보세요.

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곧이어 로제 리조또가 나왔습니다. 색 표현을 제대로 담아내지 못해 아쉽네요. 눈으로 보는 즐거움이 있는데...

로제 리조또는 흑미밥, 특제소스, 버섯, 애호박, 브로콜리, 새우 등이 들어가 있어 건강한 느낌을 줍니다.

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흑미밥이라서 그런가 쫀득한 느낌을 받았고, 자칫 로제를 먹다가 느끼함을 느낄 수 있는데, 구씨네부엌 로제 리조또는 그런 게 전혀 없었습니다.

제 픽은 이 로제 리조또 였습니다.

 

 

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곧이어 새우 알리오올리오가 나왔습니다. 새우 4마리를 이렇게 탑처럼 쌓아주셨습니다. 귀여움이 느껴지는...

 

 

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알리오올리오는 역시 해 먹는 게 아니라 가게에서 먹어야 하나 봐요.​

링귀네를 사용하신 것 같았는데, 소스가 잘 베여있고 여기에도 양파가 들어가서 살짝 달큰함을 주는 새우 알리오올리오였습니다.

 

 

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구​씨네부엌. 홍대 맛집추천으로 손색없는 곳이었습니다. 저희가 먹은 메뉴에 전부 양파가 들어갔는데, 아삭한 양파 / 다진 양파 / 구워진(?) 양파 이렇게 하나의 재료로도 다양한 맛을 느낄 수 있는 곳이었습니다.

홍대에서 양식을 드시고 싶다면 홍대 파스타 맛집, 홍대 데이트 코스로 손색없는 구씨네부엌 어떠실까요?

 

 

 

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